咪の美食日誌

『濃濃日本味飄溢～厚實鮭魚片入口～』

今天剛寫完兩篇關於旅行中吃的美食～於是內心一股想吃肉圓的慾望就衝上來，可惜永和想吃的那家潮州肉圓沒開，因為也真的很好吃啊

那我們就轉移陣地去吃鮭魚生魚片吧！

店面走的是非常日本的木質設計，店內不寬敞不過坐滿也可以坐到１５人！

而老闆們感覺像是一家子一起經營小生意，但是價格都很親民喔～

送上菜單容大家過目過目！

今天我們點的是一客鮭魚丼和炙燒鮭魚丼

價格分別各為＄１６０元

算是一般正常的價位～但是送上來的那碗你們看到就會覺得ＣＰ值不錯了

首先是我的鮭魚丼！

嗚嗚嗚嗚嗚嗚好厚啊～

基本會附上一顆小玉子燒（口感非常的好吃不會有怪味）

三片小黃瓜

一小堆黃薑片

最後是重頭戲的五片厚版鮭魚生魚片

而剛送上來的醋飯一點是有點溫溫的，並且醋飯的醋味也是剛剛好（我比較喜歡醋一點，像是爭鮮的醋飯我就很不喜歡ＸＤ）

這是它側面的厚度，是不是很厚！！！

沒有開玩笑喔～而且咬下去是入口即化，站上哇沙米與醬油搭配醋飯一起吃～

真的是ＯＭＧ的好吃

因此另外一碗炙燒鮭魚丼還沒來我就開動了，根本等不及ＸＤ

我約莫吃了半碗終於送上來～

炙燒鮭魚剛送上來碗都周圍會有一點點燙，所以剛開始盡量避免不要碰到碗的周圍讓他稍微放個幾秒再摸！

炙燒過後的鮭魚油質香氣會浮出來，空氣中你可以聞到有點香香焦焦的鮭魚味，還會有蝦卵的輔助並且灑一些海苔屑讓整個氣味與口感更豐富化～

不過這個炙燒的鮭魚厚度沒有我的鮭魚丼這麼厚了～稍微再薄一點但是片數較多！

也是非常的好吃

最後附上老闆一家的開放式廚房～你可以很清楚的看到老闆做餐點的情況

整間店呢也是非常的乾淨！並且除了菜單以外黑板上也有寫著所有食物的價錢喔

小和田 壽司丼飯烏龍麵
地址：新北市永和區永貞路312-1號
電話：(02) 8921-3662